Opis:
Nowo powstała restauracja w Łodzi "Ogień i Sól", lokalizacja - Ogrody Geyera poszukuje zorganizowanej i odpowiedzialnej osoby.
Prowadzimy rekrutację na stanowiska: Kucharz (Sous Chef), Kucharz zmianowy (Chef de partie), Kucharz grillowy
-
przygotowywanie dań zgodnie ze standardami: a'la carte
-
bardzo wysoka orientacja i uwaga na detale
-
prowadzenie zmiany kuchni
-
dbanie o właściwy stan techniczny urządzeń kuchennych
-
umiejętne gospodarowanie towarem, minimalizowanie strat
-
dbanie o czystość w miejscu pracy
Nasze wymagania
-
doświadczenie zawodowe w pracy w gastronomii
-
doświadczenie w obsłudze bankietów i dań a'la carte
-
samodzielność i dobra organizacja czasu pracy
-
umiejętność pracy z ludźmi oraz dla ludzi
-
posiadanie aktualnych badań sanitarno-epidemiologicznyc
Kucharz grillowy
Zakres zadań:
-
Przygotowywanie i grillowanie różnych rodzajów mięsa, w tym wołowiny, kurczaka i ryb.
-
Zapewnienie odpowiedniego ognia i temperatury na grillu podczas przygotowywania potraw.
-
Monitorowanie i kontrolowanie czasu grillowania, aby dania były odpowiednio przygotowane i nie przesuszone
-
Dbałość o wysoką jakość potraw i satysfakcję klientów
Oczekujemy:
-
Doświadczenia zawodowego na podobnym stanowisku z naciskiem na grillowanie wołowiny - warunek konieczny
-
Znajomość stopni wysmażenia.
-
Znajomość pracy na piecu/grillu Mibrasa
-
Aktualnej książeczki do celów sanitarno-epidemiologicznych
-
Umiejętność pracy w zespole i komunikacji z innymi członkami personelu kuchni oraz obsługi restauracji.
-
Dyspozycyjności
Oferujemy:
Stałe zatrudnienie ( umowa o pracę, umowa zlecenia, umowa B2B )
Konkurencyjne wynagrodzenie
Pracę w gronie profesjonalistów
System szkoleń wewnętrznych
Możliwość rozwoju i awansu
Przyjazną atmosferę