Opis:
Twój zakres obowiązków
-
Pomoc w organizacji pracy oraz nadzorowanie personelu kuchennego podczas zmiany
-
Zastępowanie szefa kuchni w jego nieobecności
-
Przygotowywanie dań zgodnie z ustalonymi standardami
-
Sprawdzanie jakości oraz estetyki przygotowywanych potraw
-
Prowadzenie zamówień i kontrola stanów magazynowych
-
Dbanie o utrzymanie porządku i czystości w kuchni
-
Wdrażanie nowych pracowników oraz szkolenie personelu
-
Możliwość tworzenia nowych dań i menu
-
Zapewnienie przestrzegania wszystkich norm sanitarnych i BHP
Nasze wymagania
-
Doświadczenie w pracy jako kucharz
-
Umiejętność samodzielnego przygotowywania potraw na bazie ustalonej karty menu
-
Zdolność organizacji pracy oraz zarządzania zespołem kuchennym
-
Kreatywność i umiejętność przygotowywania nowych, innowacyjnych dań
-
Sumienność i dbałość o jakość serwowanych potraw
-
Gotowość do pracy w systemie zmianowym, w tym również w weekendy i święta
-
Komunikatywność i umiejętność pracy w dynamicznym środowisku kuchennym
To oferujemy
-
pracę w renomowanej restauracji z wypracowaną pozycją na rynku gastronomicznym
-
możliwość rozwoju zawodowego
-
stabilność finansową połączoną z elastycznym grafikiem
-
praca w zgranym, bezkonfliktowym zespole pełnym zrozumienia i akceptacji
-
przyjazną atmosferę
O nas
Karczma Bednarska to restauracja z ugruntowaną pozycją na lokalnym rynku gastronomicznym. Cechuje się wyjątkową dbałością o serwowane potrawy oraz sznytem folkloru łowickiego, który zauważalny jest nie tylko w jej wnętrzach. Autorskie menu Szefa Kuchni od lat cieszy się wielkim uznaniem zarówno wśród stałych bywalców jak również osób przypadkiem zaglądającym w nasze progi.