Opis:
Przystanek Piekuś to innowacyjne połączenie znanej już na rynku toruńskim piekarni, cukierni i restauracji. Nasi klienci mogą zrobić zakupy korzystając również z PiekuśDrive.
Aktualnie poszukujemy: Manager restauracji Przystanek Piekuś
Miejsce pracy: Toruń / Lubicz Górny
Jeśli:
• Jesteś kreatywny/a, odpowiedzialny/a, a zarazem samodzielny/a;
• Masz doświadczenie w zarządzaniu w branży gastronomicznej;
• Posiadasz wiedzę w obszarze kulinarnym;
• Jesteś nastawiony na tworzenie i kreację miejsca, do którego warto wracać;
• Lubisz pracę z ludźmi i dla ludzi;
• Potrafisz dzielić czas na różne zadania i stawać naprzeciw wyzwaniom;
• Posiadasz prawo jazdy kat. B.
Piekuś jest idealnym miejscem dla Ciebie!
Twoje zadania:
• Nadzór nad funkcjonowaniem restauracji;
• Zarządzanie kosztami prowadzonej restauracji;
• Czynny udział w tworzeniu menu restauracji;
• Czynny udział w tworzeniu karty win w restauracji;
• Zagwarantowanie najwyższych standardów w zakresie obsługi naszych gości i jakości serwowanych dań;
• Zarządzanie zespołem pracowników, rekrutacja oraz tworzenie harmonogramów pracy;
• Nadzorowanie poziomu stanów magazynowych i koordynowanie zamówień;
• Nadzór nad wystrojem wnętrza, estetyką lokalu oraz przestrzeganie zasad BHP oraz HACCP;
• Bieżące prowadzenie i koordynowanie systemu rezerwacji i wykorzystania restauracji;
• Raportowanie dzienne/miesięczne wyników lokalu;
• Prowadzenie dokumentacji związanej z funkcjonowaniem lokalu;
• Dbanie o dobry wizerunek, miłą atmosferę, relacje z Gośćmi.
Zapewnimy Tobie:
• Samochód służbowy;
• Zatrudnienie na podstawie umowy o pracę;
• Wynagrodzenie zasadnicze plus premię uznaniową;
• Dodatek finansowy na święta i paczki świąteczne;
• Dodatkowe ubezpieczenie na życie;
• Opiekę medyczną współfinansowaną przez pracodawcę.