Opis:
Hotel Zalewski w Mrzeżynie poszukuje osób na stanowisko: Kierownik Działu Żywienia.
Obowiązki:
· Kierowanie praca działu żywienia.
· Samodzielna, całościowa organizacja pracy zaplecza gastronomicznego w Hotelu.
· Kompleksowa organizacja oraz koordynacja pracy obsługi kuchni i kelnerów.
· Nadzór nad przygotowaniem i przebiegiem imprez okolicznościowych.
· Kontrolowanie podległych pracowników pod względem jakości obsługi klienta.
· Zapoznanie personelu z obowiązującymi przepisami i kontrolowanie przestrzegania przepisów w pomieszczeniach gastronomicznych.
· Organizowanie szkoleń dla podległych pracowników.
· Dbałość o wysoki standard obsługi gości.
· Kontrola jakości i form oraz sposobu serwowania dań.
Wymagania:
· Doświadczenia na stanowisku kierowniczym min. rok.
· Znajomości przepisów sanitarnych.
· Dyspozycyjność.
· Samodzielność w wykonywaniu powierzonych zadań.
· Systematyczność i dokładność w zakresie planowania i realizacji zadań.
Oferujemy:
· wynagrodzenie adekwatne do umiejętności i chęci rozwoju
· zdobywanie nowych doświadczeń i umiejętności
Zastrzegamy sobie prawo do odpowiedzi tylko na wybrane oferty.
Dokumenty powinny zawierać następującą klauzulę: "Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji zgodnie z ustawą z dnia 10 maja 2018 roku o ochronie danych osobowych (Dz. Ustaw z 2018, poz. 1000) oraz zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (RODO)".
Dziękujemy,
Hotel Zalewski