Opis:
Cześć!
Już niebawem otworzymy w Łodzi naszą szóstą Bułkę przez Bibułkę. To dla nas bardzo emocjonujący krok, gdyż to nasz pierwszy raz, kiedy otwieramy lokal poza Warszawą. Zatem szukamy Szefa kuchni, któremu będziemy mogli zaufać w 100%. Lidera – osoby charyzmatycznej, energicznej, z dużą dawką poczucia humoru i dystansu do siebie. Osoby, która sprawnie zarządza , ale też wie, że celem funkcjonowania przedsiębiorstwa jest zysk. Osoby, którą cechuje gościnność i takiej, która nade wszystko szanuje i lubi ludzi. Nasza karta jest krótka, ale fantastyczna, bazuje na świetnej jakości produktach, nie idziemy na skróty i kochamy klimat w naszych wnętrzach i prostotę w serwowanych daniach. Jeśli masz odpowiednie doświadczenie i lubisz pracę w gastronomii – to właśnie miejsce dla Ciebie.
Twój zakres obowiązków
-
Zarządzenie zespołem w kuchni Bułkę przez Bibułkę
-
Pełnienie roli Mentora zespołu, szukamy osoby charyzmatycznej, która świetnie koordynuje pracę, ale będzie wiedziała także jak dobrze go zmotywować
-
Szkolenie/wprowadzenie nowych pracowników
-
Tworzenie FC, receptur, manuali
-
Tworzenie, opracowanie i wprowadzenie systemu motywacyjnego dla członków zespołów kuchennych
-
Codzienna kontrola pracy na kuchniach
Nasze wymagania
-
Praca na pełen etat, 2 weekendy pracujące, 2 wolne
-
Kreatywność i chęć pracy nad dużym projektem
-
Doświadczenie w zarządzaniu zespołem
-
Umiejętność egzekwowania czystości, przestrzegania receptur, zasad FIFO, HACCP, GMP, GHP
-
Umiejętne i biegłe korzystanie z Excela
To oferujemy
-
B2B lub UoP
-
Nieprzekraczalny etat, czyli w zależności od miesiąca 160-176 godzin pracy w miesiącu – Stawiamy na uczciwą pracę i Work Life Balance
-
Możliwość rozwoju, szkolenia, integracje oraz praca w koleżeńskiej atmosferze
-
Pensję płacimy uczciwie, terminowo, przelewem na konto - nigdy nic pod stołem
Benefity
-
dofinansowanie szkoleń i kursów
-
elastyczny czas pracy
-
zniżki na firmowe produkty i usługi
-
spotkania integracyjne
-
kawa / herbata
O nas
-
Od 10 lat prowadzimy restauracje Bułkę przez Bibułkę. W naszych pięciu lokalach obsłużyliśmy do tej pory dziesiątki tysięcy gości, miesięcznie serwujemy tysiące śniadań i hektolitry Prosecco! Wciąż się rozwijamy, a goście stoją w kolejkach po nasze śniadania, dlatego chcemy karmić nie tylko więcej, ale przede wszystkim lepiej. W związku z tym szukamy nowej osoby do naszego teamu!
-
Szukamy osoby kreatywnej która będzie zarządzać kuchnią Bułkę przez Bibułkę. Osoby, którą cechuje dobre nastawienie do pracy oraz sumienność.
-
Pozdrowienia